筍
2013年 03月 31日
主人の里より初物の筍が届きました。 今年は寒いのでまだまだと思っていたのに早くて大喜び o(^▽^)o 数日まえには阿蘇の高菜漬が届き桜の季節に毎年食べれる幸せをもらいました。 主人がサービス良く早々に皮を剥いてしまって写真が撮れなかったのが残念。 真っ白で柔らかそう。!! 忘れず早速パチリ!! 茹でようと思ったのですが糠が無い。剥いたもの明日までおけないので仕方なく鷹の爪で茹でました。 明日はホタテの冷凍を買い一緒に煮ましょう。 ホタテの味が染み込み美味です。 数年前に教えて頂きそれよりいい筍があると我が家の食卓に並ぶ一品です。 そして筍ご飯。 庭には木の芽も出、今安岡の海で漁れる甲イカで木の芽和えがいいな・・・ 明日が楽しみ。ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
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by ayamama-n
| 2013-03-31 00:11